entrées

Terrine maison au Jurançon servi dans son bocal, guindillos au vinaigre                      7€

 

Ardoise de Saumon fumé par nos soins, crème légère et perles de Yuzu                      10€                             

 

Marmite d’escargot de Mr Eric LEROY, raviole à l’ail des ours                                         9€

 

Foie gras de canard maison, au piment Béarnais de la maison Malnou                         13€